Du er ved at udvikle en ny issandwich, og specifikationen kræver en kiksebund. En kollega foreslår en hård kiks til struktur, mens din R&D-leder hævder, at en sprød kiks giver en bedre bid. Hvilken virker egentlig?...
READ MORE Nyhedsbrev
YOULEI Food Stuff Technique (jingjiang) Co., Ltd vil fremvise sine seneste produkter på det 28. Bakery China, der afholdes på National Exhibition and Convention Center (Shanghai) fra den 20. til 23. maj 2026. Ved denne førende begivenhed, udover sin klassiske portefølje – inklusive småkagekrummer, cookie-smørsmør, og fladdery-waULEI-produkt linje med brownie-terninger, smørkage-terninger og 15 mm mini-kakaokager. Disse alsidige produkter er ideelle til forskellige anvendelser, såsom kagefyld og frosne moussebunde, og leverer løbende kagebaserede indeslutninger af høj kvalitet til bagning, dessert, frosne halvfabrikata og isindustrien.
Som en førsteklasses leverandør dedikeret til højkvalitets cookie-baserede indeslutninger, tager YOULEI Food Stuff Technique (jingjiang) Co., Ltd "betjening af kunder og streng kvalitetskontrol" som sin hjørnesten. Ved dybt at dyrke sin forsyningskæde med en stabil kvalitet og et mangfoldigt produktøkosystem har virksomheden vundet udbredt markedsanerkendelse.
På Bakery China 2026 vil YOULEI Food Stuff Technique (jingjiang) Co., Ltds stand være placeret kl. Hal 5.2, stand 5.2C11 . Et 200 kvadratmeter stort rum med fordybende smagsoplevelser venter på dit besøg. Vi inviterer oprigtigt fødevarefabrikker, distributører og kædemærker til at slutte sig til os for dybdegående udvekslinger med vores tekniske eksperter om innovative karamelsmagsapplikationer og strategisk samarbejde. Gratis, frisklavede desserter vil også være tilgængelige til smagning på stedet, så du kan opleve den sande charme ved YOULEI-produkter på egen hånd.
Du er ved at udvikle en ny issandwich, og specifikationen kræver en kiksebund. En kollega foreslår en hård kiks til struktur, mens din R&D-leder hævder, at en sprød kiks giver en bedre bid. Hvilken virker egentlig?...
READ MOREEn chokoladefabrikant og en bagerindehaver sætter sig ned med den samme brief: tilføj et sprødt lag til en fyldt chokolade, der vil sidde i en afkølet montre i tre måneder. Man beordrer feuilletine. Den anden bager...
READ MOREHvad fedttallet på en kikspålægsetiket virkelig fortæller dig En produktudvikler åbner et specifikationsark for et småkagesmør og ser 35 til 38 g fedt pr. 100 g. Det første spørgsmål er næsten altid, om det t...
READ MOREDin moussekage er stivnet, glasuren er helt glat, og så falder den første skive sammen til et vådt, kornet rod, hvor det knasende lag plejede at være. Den enkelte fiasko kan ødelægge en ellers fejlfri entremet. Løs...
READ MORE